大家好，很多小夥伴想了解豬蹄湯的做法的相關資訊，今天小編專門整理幾篇與豬蹄湯的做法相關的內容，讓我們一起看看吧。

怎麽燉豬蹄湯

1、豬蹄洗淨後將表麵的毛剔幹淨，剁成塊。將花生、黃豆用冷水浸泡15分鍾。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表麵5厘米左右，用大火將水燒開，撈出豬蹄塊用水冼幹淨。

2、豬蹄洗淨剁成小塊。鍋中放冷水，豬蹄，大火燒開（注意水開即可），此時湯水渾濁，且有浮沫。此時連湯帶豬蹄一起倒入冷水中，將豬蹄衝洗幹淨，放回鍋內。

3、豬蹄湯的做法 豬蹄煲湯的做法一 材料： 豬蹄2個，山藥1根，棗(幹)10個，食鹽適量，薑1塊，細香蔥適量。做法：豬蹄讓店家切塊，洗淨、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，薑切片，香蔥切末。

4、水焯幹淨。在燉豬蹄湯前一定要把豬蹄裏麵的水和髒東西焯幹淨，一開始用熱水(開水)洗一遍豬蹄，這樣可以把豬蹄上麵的髒東西(木屑等)洗掉，而且燙過一次的豬蹄會比較硬，便於清洗豬毛以及豬腳尖那裏的膜。

豬蹄湯的做法

豬蹄湯的做法1 木瓜豬蹄湯 主料：木瓜半個、紅棗6個、豬蹄一個 輔料：鹽、小蔥一棵、薑片 步驟：紅棗洗淨備用。木瓜去皮和籽，洗淨切大塊。鍋裏放水加少許料酒（可以去除異味），放豬蹄焯水後洗幹淨備用。

將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗淨，切成小段。把豬蹄洗淨，用刀斬成小塊，放入沙鍋內，再加清水適量，置於旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時即可。

豬蹄湯的做法如下：用料：豬蹄500克、花生100克、蓮藕1節、大蔥半根、薑一塊、小蔥2根、枸杞10克、六月鮮輕鹽原汁醬油2勺、味達美臻品料酒2勺。

滋補豬蹄湯的10種做法

材料：豬蹄2隻、花生仁50克、鬆仁20克、山楂20克 調料：蔥段、薑片、鹽、味精、白糖、雞精各適量 做法： 將豬蹄收拾幹淨，剁成塊，放入沸水中焯燙，去沫，撈出待用，花生仁用溫水泡漲；山楂洗淨。

此外，豬蹄還有補，健腰腿的功效，很適合虛者、老年體弱者食用。花生豬蹄湯 材料：豬蹄、花生豆、海米、紅棗 做法：花生豬蹄湯：鍋裏倒入少量油，放入薑片一下，再將洗淨的豬蹄放入，將表麵煎至略帶金。

清燉豬蹄湯的做法 買回來的豬蹄，將豬毛刮幹淨，可以放在火爐上烤一下，然後再刮幹淨。刮幹淨後斬成小塊，放在清水裏浸泡一段時間。鍋中倒入水，放入豬蹄，薑片，蔥段和料酒，燒開煮幾分鍾，焯水過後撈出。

豬蹄湯的做法 豬蹄煲湯的做法一 材料： 豬蹄2個，山藥1根，棗(幹)10個，食鹽適量，薑1塊，細香蔥適量。做法：豬蹄讓店家切塊，洗淨、山藥削皮切段，紅棗稍泡一會，薑切片，香蔥切末。

以上就是豬蹄湯的做法的相關信息，希望對大家有所幫助。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。